Beste antwoord
Er kunnen verschillende redenen zijn waarom melk niet goed opschuimt. Ten eerste kan de melk te koud zijn; warme melk schuimt beter. Daarnaast is het belangrijk om de juiste melktype te gebruiken; volle melk of specifieke barista-melk heeft een hogere vet- en eiwitinhoud, wat bijdraagt aan een betere schuimvorming. Ook de techniek van het opschuimen speelt een grote rol; zorg ervoor dat je de melk onder de juiste hoek en met de juiste snelheid opschuimt.