Beste antwoord
Bruine bonen bevatten ongeveer 8,5 gram eiwit per 100 gram ongekookte bonen. Deze peulvruchten zijn een uitstekende bron van plantaardig eiwit en bevatten ook belangrijke voedingsstoffen zoals vezels, ijzer en foliumzuur. Het is een goede keuze voor vegetariërs en veganisten die hun eiwitinname willen verhogen.