Beste antwoord
Pure chocolade bevat doorgaans tussen de 50% en 100% cacao. De exacte hoeveelheid cacao hangt af van het merk en type chocolade. Over het algemeen wordt pure chocolade gedefinieerd als chocolade met minstens 70% cacao, wat zorgt voor een intense en rijke smaak. Het is ook belangrijk om te weten dat meer cacao vaak leidt tot een lager suikergehalte.