Beste antwoord
Wafels plakken aan ijzer omdat het ijzer heet is en de suikers in het beslag karameliseren, waardoor een kleverig oppervlak ontstaat. Dit kan verergerd worden door onvoldoende vet of olie op het ijzer. Het gebruik van een goed voorverwarmd en ingevet wafelijzer kan helpen om plakken te voorkomen.