Beste antwoord
Het combineren van kurkuma met zwarte peper verhoogt de biologische beschikbaarheid van curcumine, de actieve stof in kurkuma. Zwarte peper bevat piperine, dat de absorptie van curcumine in het lichaam tot wel 2000% kan verhogen. Dit maakt de gezondheidsvoordelen van kurkuma effectiever, zoals ontstekingsremmende en antioxidante eigenschappen.