Beste antwoord
Gluten is een eiwit dat voorkomt in granen zoals tarwe, gerst en rogge. Voor mensen met coeliakie of glutensensitiviteit kan het consumeren van gluten leiden tot ernstige gezondheidseffecten, zoals buikpijn, diarree en vermoeidheid. Het vermijden van gluten is essentieel voor hun welzijn en gezondheid.