Beste antwoord
Voor een BBQ wordt vaak aangeraden om ongeveer 150 tot 200 gram zalm per persoon te rekenen. Dit zorgt ervoor dat iedereen genoeg heeft, zelfs als er veel andere gerechten worden geserveerd. Afhankelijk van de eetlust van je gasten kun je dit aanpassen, maar deze hoeveelheid is een goed uitgangspunt.