Beste antwoord
Voor gourmetten wordt doorgaans aangeraden om tussen de 150 en 250 gram vlees per persoon te rekenen. Dit kan variëren afhankelijk van de eetlust van de gasten en of er ook andere gerechten of bijgerechten worden geserveerd. Het is verstandig om diverse soorten vlees en vegetariërs opties aan te bieden om aan ieders voorkeuren te voldoen.