Beste antwoord
Er zijn wereldwijd duizenden kaassoorten, maar in Nederland alleen al zijn er meer dan 500 verschillende soorten kaas. Deze variëren van harde kazen zoals Gouda en Edam tot zachte kazen zoals Brie en Camembert. Elke regio en zelfs elke boerderij kan unieke variaties maken, afhankelijk van het soort melk en de productiemethoden die worden gebruikt.