Beste antwoord
Gemiddeld wordt aanbevolen om tussen de 100 en 150 gram paling per persoon te serveren als hoofdgerecht. Dit houdt rekening met de eetlust van de meeste volwassenen en zorgt ervoor dat iedereen voldoende kan genieten van de smaak en textuur van de paling. Voor grotere etentjes kan dit bedrag worden aangepast aan de voorkeuren van je gasten.