Beste antwoord
Een frikandel bevat doorgaans gluten, omdat het een bewerkt vleesproduct is dat vaak tarwe of andere glutenbevattende ingrediënten bevat. De exacte hoeveelheid gluten kan echter variëren afhankelijk van de fabrikant en de gebruikte ingrediënten. Voor mensen met een glutenintolerantie of coeliakie is het belangrijk om altijd de verpakking te controleren op allergeneninformatie. Sommige speciale frikandellen zijn verkrijgbaar zonder gluten, maar deze zijn minder gebruikelijk.