Beste antwoord
Voor 8 personen heb je ongeveer 1,6 tot 2 kilogram boerenkool nodig, afhankelijk van de bereidingswijze en wat je erbij serveert. Voor een stevige maaltijd met aardappelen en rookworst is het aan te raden om richting de 2 kilogram te gaan, zodat iedereen voldoende kan genieten van dit heerlijke gerecht.