Beste antwoord
Zout met jodium is essentieel voor de gezondheid omdat jodium een cruciaal mineraal is voor de werking van de schildklier. De schildklier produceert hormonen die belangrijk zijn voor de stofwisseling, groei en ontwikkeling. Jodiumtekort kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen, zoals struma en ontwikkelingsstoornissen bij kinderen. Daarom wordt jodium aan zout toegevoegd om ervoor te zorgen dat de bevolking voldoende jodium binnenkrijgt.