Beste antwoord
Gluten zijn eiwitten die in granen zoals tarwe, gerst en rogge voorkomen. Voor sommige mensen, zoals degenen met coeliakie of glutenintolerantie, kunnen gluten ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken. Symptomen zijn onder andere buikpijn, diarree, en algemene vermoeidheid. Voor deze groep is het vermijden van gluten essentieel voor hun welzijn.