Beste antwoord
Vorst is essentieel voor boerenkool omdat het de smaak verbetert en de zoetheid verhoogt. Wanneer de temperatuur daalt, bevat de plant meer suikers, wat resulteert in een milde, zoete smaak. Bovendien helpt vorst om plagen en ziekten te verminderen, wat de kwaliteit van de oogst ten goede komt.