Beste antwoord
Ananas bevat een enzym genaamd bromelaïne, dat eiwitten afbreekt. Dit enzym kan de zachte weefsels in je mond irriteren, wat het gevoel van prikken of branderig kan veroorzaken. Bovendien bevat ananas zure stoffen die ook bijdragen aan dit onaangename gevoel. Door het fruit te koken of te combineren met andere voedingsmiddelen kan dit probleem vaak worden verminderd.