Beste antwoord
Het logo van Van der Valk is een toekan omdat de toekan symbool staat voor avontuur, vrijetijdsgeluk en gastvrijheid. De keuze voor dit exotische dier weerspiegelt de diverse en informele sfeer van hun horecagelegenheden. De toekan is ook herkenbaar en markant, wat bijdraagt aan de branding van de keten.