Beste antwoord
Alcohol, met name ethanol, heeft een lagere bevriezingspunt dan water, wat betekent dat het bij lagere temperaturen bevriest. Ethanol bevriest rond de -114 graden Celsius, terwijl de meeste huishoudelijke vriezers temperaturen rond de -18 graden Celsius houden. Hierdoor blijft alcohol in vloeibare vorm bij normale vriesomstandigheden.