Beste antwoord
Speltbrood is gezonder omdat het rijk is aan voedingsstoffen zoals vezels, eiwitten en mineralen. Het heeft een lagere glycemische index dan normaal tarwebrood, wat zorgt voor een betere bloedsuikerspiegel. Daarnaast bevatten de granen in spelt meer omega-3 vetzuren en zijn ze vaak makkelijker te verteren voor mensen met een glutenintolerantie.