Beste antwoord
Quinoa is een superfood omdat het rijk is aan voedingsstoffen zoals eiwitten, vezels, vitamines en mineralen. Het bevat alle negen essentiële aminozuren, waardoor het een compleet eiwit is. Daarnaast is quinoa glutenvrij en heeft het een lage glycemische index, wat het een uitstekende keuze maakt voor zowel vegetariërs als mensen die op hun bloedsuiker willen letten.