Beste antwoord
Gerookte zalm kan ongezond zijn vanwege het hoge zoutgehalte dat tijdens het rookproces wordt toegevoegd, wat kan leiden tot een verhoogde bloeddruk en andere gezondheidsproblemen. Bovendien kan gerookte vis, net als andere rokerijproducten, schadelijke stoffen bevatten die tijdens het roken vrijkomen, zoals polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAK's), die kankerverwekkend kunnen zijn bij hoge inname.