Beste antwoord
Andijvie is gezond vanwege de hoge voedingswaarde. Het bevat veel vitamines, zoals vitamine A, C en K, evenals belangrijke mineralen zoals ijzer en calcium. Daarnaast is andijvie caloriearm en rijk aan vezels, wat kan bijdragen aan een goede spijsvertering en een gezond gewicht. Het is ook bekend om zijn antioxidanten die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam.