Beste antwoord
Brood, vooral witbrood, kan hoog zijn in geraffineerde koolhydraten, die snel worden omgezet in suikers in het lichaam. Dit kan leiden tot schommelingen in de bloedsuikerspiegel en kan bijdragen aan gewichtstoename, insulineresistentie en andere gezondheidsproblemen. Bovendien kunnen sommige mensen een glutenintolerantie hebben, waardoor het consumeren van brood ook schadelijk kan zijn.