Beste antwoord
Bakpoeder is een rijsmiddel dat helpt om deeg te laten rijzen tijdens het bakken. Het bevat een zuur en een base die, wanneer ze worden gemengd met vocht en warmte, kooldioxide produceren. Dit zorgt ervoor dat het deeg luchtiger en lichter wordt, wat essentieel is voor veel bakrecepten zoals cakes en muffins.