Beste antwoord
Orzo absorbeert ongeveer twee tot drie keer zijn gewicht aan water tijdens het koken. Voor 100 gram orzo is het aan te raden om ongeveer 200 tot 300 ml water te gebruiken. Dit zorgt ervoor dat de orzo gaar wordt zonder dat het plakkerig wordt. Het is belangrijk om ook de kooktijd in de gaten te houden en het water met een snufje zout op smaak te brengen.