Beste antwoord
Voor het koken van risotto rijst heb je doorgaans ongeveer drie keer zoveel bouillon nodig als rijst. Dit betekent dat voor 1 kopje risotto rijst (ongeveer 200 gram) je ongeveer 750 ml bouillon nodig hebt. Het is belangrijk om de bouillon geleidelijk toe te voegen en regelmatig te roeren om een romige textuur te bereiken.