Beste antwoord
Bij een gourmetavond is het gebruikelijk om ongeveer 150 tot 250 gram vlees per persoon te rekenen. Dit hangt echter af van de eetlust van de gasten en of er ook andere gerechten, zoals groenten of bijgerechten, worden geserveerd. Zorg ervoor dat je voldoende variatie in soorten vlees aanbiedt voor een interessante en smakelijke ervaring.