Beste antwoord
Aardappelen bevatten gemiddeld ongeveer 17 mg vitamine C per 100 gram. Dit kan echter variëren afhankelijk van de aardappelsoort en de bereidingswijze. Het is belangrijk om te weten dat vitamine C gevoelig is voor hitte, dus koken kan het gehalte verlagen. Aardappelen zijn een goede bron van vitamine C wanneer ze op de juiste manier worden bereid.