Beste antwoord
Voor een perfecte sushi rijst is het aanbevolen om ongeveer 10 tot 15% sushi azijn te gebruiken ten opzichte van de gekookte rijst. Dit betekent dat je per 500 gram gekookte rijst ongeveer 50 tot 75 milliliter sushi azijn kunt toevoegen. Zorg ervoor dat je de azijn gelijkmatig mengt voor de beste smaak.