Beste antwoord
Er zit zeer weinig suiker in rijst. Witgekookte rijst bevat ongeveer 0,1 gram suiker per 100 gram. Het is voornamelijk rijk aan complexe koolhydraten, wat betekent dat het langzaam wordt verteerd en de bloedsuikerspiegel geleidelijk verhoogt. Bruine rijst bevat vergelijkbare hoeveelheden, maar met meer vezels en voedingsstoffen.