Beste antwoord
Over het algemeen kun je ongeveer 100 tot 150 milliliter saus per persoon aanhouden voor een hoofdgerecht met pasta. Dit hangt af van de soort saus en persoonlijke voorkeur. Voor een rijkere saus, zoals een bolognesesaus, kun je zelfs 150 tot 200 milliliter per persoon overwegen. Het is belangrijk om de balans tussen pasta en saus te vinden voor de beste smaakervaring.