Beste antwoord
De hoeveelheid maizena die je gebruikt, hangt af van het recept en de gewenste dikte. Voor een saus of soep kun je meestal 1 tot 2 eetlepels maizena per 500 ml vloeistof gebruiken. Meng de maizena eerst met een beetje koud water voordat je het aan de hete vloeistof toevoegt om klontvorming te voorkomen.