Beste antwoord
Voor het koken van een biefstuk heb je doorgaans niet veel water nodig, meestal slechts een paar deciliters voor het aanbraden of controleren van de temperatuur. Echter, als je de biefstuk in water wilt koken, zou je ongeveer één liter water kunnen gebruiken voor een goede cuisson, afhankelijk van de grootte en het gewicht van het vlees. Houd er rekening mee dat de meeste mensen biefstuk grillen of braden in een pan, wat geen water vereist.