Beste antwoord
Voor 18 personen heb je doorgaans tussen de 4 en 6 liter soep nodig, afhankelijk van de grootte van de porties en of de soep een hoofdgerecht of een voorgerecht is. Een gemiddelde portie soep is ongeveer 250 tot 300 ml. Zorg ervoor dat je ook rekening houdt met andere gangen van de maaltijd.