Beste antwoord
BIAB, of Brew In A Bag, kan doorgaans worden gebrouwen met één enkele laag. Dit betekent dat je alle ingrediënten in één zak plaatst tijdens het maischproces. Echter, bij sommige recepten kan het nuttig zijn om de zak na het maischen in lagen te gebruiken om een betere extractie van suikers en aroma's te verkrijgen. Het aantal lagen hangt dus af van de specifieke techniek en het recept dat je volgt.