Beste antwoord
De aanbevolen portie kokkels is meestal tussen de 300 en 500 gram per persoon, afhankelijk van het gerecht en de eetlust van de gasten. Voor een hoofdgerecht kun je aan de bovenkant van deze schaal denken, terwijl 300 gram meer geschikt is als bijgerecht. Het is altijd goed om wat extra voorradig te hebben, vooral als je met een groep eet.