Beste antwoord
Bij het vervangen van verse knoflook door knoflookpoeder geldt over het algemeen de vuistregel van 1 teentje verse knoflook staat gelijk aan ongeveer 1/8 tot 1/4 theelepel knoflookpoeder. Dit komt omdat poeder geconcentreerder is. Het is echter goed om naar de persoonlijke smaak te kijken, omdat de sterkte kan variëren per merk.