Beste antwoord
Een gemiddelde koe levert ongeveer 200 tot 250 kilogram biefstuk, afhankelijk van het ras en de grootte van de koe. Dit omvat verschillende snits, zoals entrecote, ribeye en biefstukken van het rundvlees. De exacte hoeveelheid kan variëren op basis van de manier van slachten en het gewicht van het rund.