Beste antwoord
Voor het persen van 1 liter olijfolie zijn doorgaans ongeveer 5 tot 7 kg olijven nodig. Dit varieert afhankelijk van de soort olijf en de gebruikte persmethode. Zowel de olijfsoort als de rijpheid van de olijven hebben invloed op de olieopbrengst, waardoor het exacte gewicht kan fluctueren.