Beste antwoord
Voor 2 personen heb je ongeveer 200 tot 250 gram risottorijst nodig. Dit is afhankelijk van de hoeveelheid andere ingrediënten die je toevoegt en hoe hongerig de eters zijn. Over het algemeen is 100 tot 125 gram rijst per persoon een goede richtlijn om een heerlijke risotto te maken.