Beste antwoord
Bij het koken van rijst is het algemeen aanvaarde advies om ongeveer 75 tot 100 gram ongekookte rijst per persoon aan te houden. Dit betekent dat voor een maaltijd voor vier personen je ongeveer 300 tot 400 gram rijst nodig hebt. Houd er rekening mee dat de hoeveelheid ook afhangt van de eetlust van de gasten en wat je erbij serveert.