Beste antwoord
Over het algemeen wordt aangeraden om tussen de 75 en 100 gram ongekookte rijst per persoon te gebruiken. Dit komt neer op ongeveer 1/2 kopje rijst. Na het koken zal de rijst ongeveer 2,5 tot 3 keer in volume toenemen, wat voldoende is voor een maaltijd. Vergeet niet om rekening te houden met de eetlust van je gasten en andere bijgerechten die je serveert.