Beste antwoord
Een gemiddeld groot ei bevat ongeveer 6 tot 7 gram proteïne. De proteïne is voornamelijk geconcentreerd in het eiwit, dat ongeveer 3,6 gram proteïne levert, en de dooier, die ongeveer 2,7 gram bevat. Eieren zijn een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten en bevatten alle essentiële aminozuren die het lichaam nodig heeft.