Beste antwoord
Over het algemeen wordt aangeraden om ongeveer 200 tot 250 gram lamsrack per persoon te berekenen. Dit hangt natuurlijk af van de eetlust van de gasten en of er bijgerechten worden geserveerd. Voor een feestelijke gelegenheid kan het zelfs verstandig zijn om iets meer te plannen, zodat iedereen voldoende kan genieten van het gerecht.