Beste antwoord
Voor een lekker broodje carpaccio wordt doorgaans aanbevolen om tussen de 80 en 100 gram carpaccio te gebruiken. Dit zorgt voor een goede balans tussen de smaken en de hoeveelheid vlees op het broodje. Afhankelijk van persoonlijke voorkeur kan dit natuurlijk variëren, maar deze hoeveelheid is ideaal voor een goede maaltijd.