Beste antwoord
De aanbevolen hoeveelheid broodverbeteraar is meestal tussen de 1% en 3% van het meelgewicht. Dit betekent dat voor elke kilogram meel je tussen de 10 en 30 gram broodverbeteraar kunt toevoegen, afhankelijk van het specifieke recept en het gewenste resultaat van het brood. Het is altijd goed om de aanwijzingen op de verpakking te volgen voor de beste resultaten.