Beste antwoord
Voor 4 personen heb je doorgaans ongeveer 800 tot 1000 gram boerenkool nodig. Dit aantal kan variëren afhankelijk van de bereidingswijze en de eetlust van de gasten. Als je van plan bent om boerenkool met aardappelen en worst te serveren, kan 800 gram voldoende zijn, terwijl je bij een volledige maaltijd misschien liever 1000 gram gebruikt voor een goede portie voor iedereen.