Beste antwoord
Over het algemeen wordt aangeraden om tussen de 150 en 250 gram biefstuk per persoon te serveren, afhankelijk van de eetlust en de rest van de maaltijd. Voor een hoofdgerecht is 200 gram per persoon een gebruikelijke portie. Dit zorgt ervoor dat iedereen voldoende heeft en dat de maaltijd goed gevuld is.