Beste antwoord
Over het algemeen wordt aanbevolen om ongeveer 30 tot 50 gram beenham per broodje te gebruiken. Dit zorgt ervoor dat de smaak goed tot zijn recht komt en het broodje niet te zwaar of te licht aanvoelt. Afhankelijk van persoonlijke voorkeur kan dit amount aangepast worden, maar deze richtlijn is een goede start voor een smakelijk broodje.