Beste antwoord
De hoeveelheid ganache die je nodig hebt om een taart of gebak af te smeren, is afhankelijk van de grootte van de taart. Voor een standaard taarten van 24 cm heb je meestal tussen de 300 en 400 gram ganache nodig. Zorg ervoor dat je een gelijkmatige laag aanbrengt voor een mooi resultaat. Het is altijd beter om iets meer te maken, zodat je niet misgrijpt tijdens het decoreren.